本報(bào)訊  （記者黃雪）我縣堅(jiān)持以新發(fā)展理念引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，圍繞促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，強(qiáng)化對(duì)企服務(wù)要素保障，推進(jìn)都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，打造都市食品產(chǎn)業(yè)集群。

走進(jìn)位于廊坊味全食品有限公司，透明的生產(chǎn)車間內(nèi)，全自動(dòng)化生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，工作人員分工協(xié)作，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天。

“目前，我們?cè)诖髲S共有7條生產(chǎn)線，日產(chǎn)能近650噸，包括活性乳酸菌、每日C果汁、發(fā)酵乳等產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往北京、天津、山東等華北地區(qū)，年?duì)I業(yè)收入在24046余萬元，納稅額在1143余萬元。”據(jù)廊坊味全食品有限公司廠長(zhǎng)鄭小榮介紹。

作為省科技型中小企業(yè)、第8屆廊坊市政府質(zhì)量獎(jiǎng)獲得者。廊坊味全食品有限公司在市場(chǎng)監(jiān)管部門扶持幫助下，通過了ISO9001、FSSC22000、誠(chéng)信、GMP等體系認(rèn)證，建立了良好的生產(chǎn)過程管控制度，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系，成為全國(guó)第一家取得牧場(chǎng)及工廠國(guó)際SQF雙認(rèn)證的企業(yè)，生乳品質(zhì)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際屢獲大獎(jiǎng)。

以品牌為引領(lǐng)，促進(jìn)食品企業(yè)上檔升級(jí)。近年來，我縣扎實(shí)推進(jìn)都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作，組織召開大廠都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作推進(jìn)會(huì)議、都市食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)座談研討會(huì)，出臺(tái)了《2023年都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升推進(jìn)方案》《大廠回族自治縣都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作報(bào)告》，以行業(yè)龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，從企業(yè)文化建設(shè)、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)狀況等方面內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)，通過開展精準(zhǔn)幫扶，以點(diǎn)帶面促進(jìn)區(qū)域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)整體提升，逐步形成一批省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。截至2024年，全縣清真牛羊肉屠宰加工、食品工業(yè)企業(yè)等都市食品產(chǎn)業(yè)共有規(guī)上企業(yè)28家。

加快推動(dòng)全縣食品產(chǎn)業(yè)聚集，延伸都市食品產(chǎn)業(yè)鏈條，提高縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量。廊坊百德食品有限公司是大廠高新區(qū)一家生產(chǎn)西餐肉制品，尤以德式風(fēng)味香腸火腿為主的食品企業(yè)。2011年公司落戶我縣以來，通過加大生產(chǎn)研發(fā)力度，與世界知名品牌食品機(jī)械廠商合作，引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的低溫肉制品加工設(shè)備，硬件設(shè)施處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，年生產(chǎn)能力10000噸，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)各大、中城市的銷售網(wǎng)絡(luò)，與北京、天津、濟(jì)南等一二線城市的眾多星級(jí)酒店、中高檔西餐廳保持良好穩(wěn)定的合作，成為華北地區(qū)重要的西餐肉制品生產(chǎn)基地之一。

“作為食品加工企業(yè)，我們對(duì)食品原材料的選擇非常注重。大廠尤其是在肉制品領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，跟我們?nèi)庵破飞罴庸て髽I(yè)發(fā)展非常契合。”廊坊百德食品有限公司生產(chǎn)總監(jiān)謝義說，今后，將重點(diǎn)打造“歐百德”國(guó)內(nèi)高檔歐式香腸中最知名品牌，把公司成長(zhǎng)為香腸行業(yè)中的高端旗艦。通過全面的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)對(duì)高檔香腸市場(chǎng)占有率的擴(kuò)張。

以“大廠肥牛”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“大廠牛肉”“大廠羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)等大廠特色品牌為支撐，以福華、萬福肉類等牛羊養(yǎng)殖屠宰加工企業(yè)為鏈主，我縣充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈主核心關(guān)鍵作用，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，穩(wěn)固牛羊肉上游產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，招引下游精細(xì)加工企業(yè)，發(fā)展拓寬百德、躍華、中冀利成等肉及肉制品深加工及科技研發(fā)項(xiàng)目，向科技含量高、附加值高的領(lǐng)域延伸，從上下游兩個(gè)方面做精做長(zhǎng)牛羊肉產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“都市餐桌”產(chǎn)業(yè)鏈條。

我縣持續(xù)完善食品安全監(jiān)管服務(wù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門以味全、阿果安娜、西亞斯、百德食品、福華肉類等都市食品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，開展重點(diǎn)區(qū)域質(zhì)量提升需求入企調(diào)研，按照一企一策的原則為企業(yè)紓困解難；組織都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，學(xué)習(xí)推廣優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)驗(yàn)做法，提高企業(yè)管理水平，助力都市食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。

目前，我縣食品工業(yè)企業(yè)主要包括農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)三個(gè)部分，具體產(chǎn)品涵蓋乳制品、飲料、果醬、調(diào)味料、食用動(dòng)物油脂、肉制品、糕點(diǎn)等7種類型。全縣食品生產(chǎn)企業(yè)共計(jì)59家。“大廠牛肉”地理標(biāo)志品牌榮獲“2023 中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)·年度新銳品牌”第三名。都市食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)獲得發(fā)明專利3項(xiàng)，實(shí)用新型專利17項(xiàng)。

龍頭帶動(dòng)，創(chuàng)新引領(lǐng)。立足北京城市副中心一體化發(fā)展，我縣都市食品產(chǎn)業(yè)將深度對(duì)接北京市場(chǎng)需求，對(duì)標(biāo)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，重點(diǎn)推動(dòng)清真食品、飲料加工、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展，鞏固壯大食品產(chǎn)業(yè)根基，拓展延伸食品產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。