本報訊（記者王瑩）4月1日，國家教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求中小學(xué)、幼兒園要建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)由學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
中午10點40分，距離下課還有10分鐘，縣城區(qū)二小的食堂里飄來陣陣香味。記者走進(jìn)食堂看到，工作人員正在緊張地忙碌著，面條、炸醬、黃瓜絲擺放得整整齊齊。據(jù)工作人員介紹，每天從早晨一上班，就開始給孩子們準(zhǔn)備午餐，今天吃的是面條，為了孩子們吃著方便，面條都切成了段。
10點50分，午餐開始時間，學(xué)生們陸續(xù)來到食堂，秩序井然地排好隊，等待老師分餐。楊亞娟校長拿著飯盒，排在隊伍的后邊。
“今天的面條好吃嗎？”端起飯盒，楊校長走到學(xué)生們中間坐下，輕聲地問身邊的學(xué)生。
“好吃，我可以把這一碗都吃完。”7歲的楊夢然回答。
楊校長向記者介紹，學(xué)校從2014年3月建校之日起就實行校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生、食堂員工同餐（陪餐）制，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生一起就餐早已經(jīng)習(xí)以為常，所用食品同料、同質(zhì)、同價，不做區(qū)別、不搞特殊化，確保學(xué)生飲食安全。
飲食安全是關(guān)乎學(xué)生健康的大事，涉及到千千萬萬個家庭的利益。“校長及學(xué)校相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪餐”形成長效機(jī)制，筑牢“舌尖上的安全”防線，此舉不僅可以有效監(jiān)管配餐相關(guān)情況、確保學(xué)生飲食安全，而且還能拉近師生距離，讓學(xué)生們的意見建議得到更好反饋。學(xué)生王瑾萱說：“我們想吃什么，就向?qū)W校反映，有時候第二天就能吃到這個菜了。”孩子在學(xué)校吃的午餐是什么、吃得飽不飽、營養(yǎng)夠不夠、味道好不好，這一頓飯最牽動家長的心。家長們紛紛表示，學(xué)校的陪餐制度，讓家長更安心、更放心。
學(xué)生眾口難調(diào)，如何讓他們既要吃得安全、放心，又要吃得營養(yǎng)、美味，校領(lǐng)導(dǎo)們可是花了不少心思。楊校長表示，學(xué)校還將組織學(xué)生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督，形成校園食品安全工作的合力，確保校園食品安全監(jiān)管全覆蓋、無死角，最大限度保證全校師生的飲食安全和身體健康。