（本網訊 記者周雪）夏季氣溫高，食物易腐敗變質，食品安全隱患增加。為有效防控食品安全風險，入夏以來，縣市場監督管理局開展暑期餐飲服務食品安全專項檢查工作，共同守護“舌尖上的安全”。
檢查人員隨機抽查了美團外賣網上訂餐平臺和暑期學生青睞、消費量較大的華聯超市、呷哺呷哺、蜜雪冰城、德克士等10余家線下門店，主要圍繞食品加工操作間環境、食品原材料來源、從業人員健康證及疫苗接種情況、索證索票等方面，重點檢查了食品原料貯存、備餐和清洗消毒等環節。檢查過程中，監管人員還來到各店后廚查看衛生情況，指出了備餐間消毒和餐具清洗消毒后存放等方面的問題，要求存在問題的餐飲店立即整改。