難得假日，你是不是想宅在家里好好休息一下，助眠好物來推薦——邢臺酸棗仁。
酸棗雖小，渾身是寶。它的種子被稱為酸棗仁，號稱中藥界的睡美人，是咱中國人自己的褪黑素。
邢臺素有“酸棗甲天下”的美譽，這里產的酸棗仁粒大飽滿，色紅油潤，營養成分高。由酸棗深加工出的酸棗芽茶、酸棗汁飲品、酸棗仁助眠產品更是遠銷全國各地。
邢臺市信都區農業農村局一級主任科員趙會冰：“這些是我們信都區酸棗的系列產品，品種達20多個。這是酸棗仁，生食熟食都可以，主要是入藥，起到安神助眠的功效。這是酸棗芽做成的茶，素有‘東方睡葉’之稱。這兩個產品入選了2024年全國第二批名特優新農產品名錄。”
為啥邢臺的酸棗仁如此“神奇”？有三大秘籍：一是黃金緯度，這里位于北緯37°世界黃金林果帶的太行山脈。二是氣候適宜，酸棗喜歡干燥，內陸性季風氣候非常適合酸棗生長。三是營養成分高，這種環境下生長的酸棗品質好，酸棗仁中斯皮諾素和皂苷A的含量也高，這倆可是安神助眠的主要成分。
原本名不見經傳的山間野果，憑借“睡眠神果”，瞬間成為本草界的新寵。比起1953年發現的褪黑素，酸棗仁安神助眠的功效早在《神農本草經》中就已有記載，已有1700多年的藥用歷史，稱它為“千古安神第一棗”當之無愧。
現在信都區酸棗總面積達到了28.02萬畝，年產酸棗5.4萬噸，產值達10.8億元，小酸棗也闖出了大產業。
來源：冀云