從“吃不飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”，一方小小餐桌，上演著人們的百味生活，更折射出新中國(guó)成立70年來(lái)人們從解決溫飽到奔向小康生活的幸福歷程。本期的“壯麗70年·奮斗新時(shí)代——我和我的祖國(guó)”專欄，讓我們走近年近古稀的退休干部李占娥，了解一下她的餐桌變化，分享一下她的幸福生活。
記者見到李占娥時(shí)，她正在野地里興高采烈地挖著野菜。李占娥告訴記者，野菜對(duì)她來(lái)說(shuō)，是再熟悉不過(guò)的，因?yàn)樗鼛缀醭錆M了自己兒時(shí)的憶。“小時(shí)候，經(jīng)常是幾個(gè)小伙伴組團(tuán)一起到地里挖野菜，當(dāng)時(shí)完全是為了填飽肚子，跟現(xiàn)在挖野菜，是兩種不同的心境。”李占娥感慨地說(shuō)。
談起數(shù)十年來(lái)的生活變化，讓李占娥感受最深的，莫過(guò)于餐桌上的變化。李占娥回憶道，新中國(guó)成立之前，吃飯真是個(gè)大難題，人們常常是饑一頓、飽一頓。就連地里還沒(méi)長(zhǎng)大的紅薯葉，都成了“稀罕的糧食”。盡管當(dāng)時(shí)國(guó)家各項(xiàng)事業(yè)百?gòu)U俱興，經(jīng)濟(jì)發(fā)展慢慢步入正軌，但由于生產(chǎn)落后，物資極度匱乏，吃飽、吃好對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，仍是個(gè)可望而不可及的夢(mèng)想。她說(shuō)，那時(shí)候的飯桌上擺著的就是“老三樣”，咸菜、炒白菜、玉米面貼餑餑，沒(méi)有其它可以入口的東西。上世紀(jì)五、六十年代，國(guó)家實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，老百姓開始使用糧票、油票、肉票等購(gòu)買食品。“過(guò)年時(shí)，人們天不亮就要去排隊(duì)購(gòu)買食品。”說(shuō)到這，李占娥感慨萬(wàn)千，“那時(shí)候，如果能吃到一口豆渣蒸窩頭，吃完得回味好幾天，那可比現(xiàn)在過(guò)年還要高興呢。”
1978年十一屆三中全會(huì)后，隨著改革開放深入推進(jìn)，市場(chǎng)日益活躍，商品逐漸豐富，百姓生活也是一路水漲船高。用李占娥的話說(shuō)，要是嘴饞的話，餐桌上可以天天有菜、有肉，吃飯、喝酒漸漸地都成了“幸福的負(fù)擔(dān)”。
進(jìn)入新時(shí)代，李占娥一家對(duì)飲食的理解，早已從最初的充饑解飽，轉(zhuǎn)到了現(xiàn)在的健康養(yǎng)生上。“現(xiàn)在，都講究健康飲食，吃野菜不僅是吃它的清香，更是看中了它的健康功效。”李占娥說(shuō)。
一葉知秋。吃的變化，只是新中國(guó)成立70年來(lái)國(guó)富民強(qiáng)的一個(gè)縮影從食不果腹靠野菜充饑，到票證年代“有啥吃啥”，到九十年代“吃啥有啥”再到現(xiàn)在野菜成為重回餐桌的“香餑餑”，透視小小餐桌的變化，體現(xiàn)的是經(jīng)濟(jì)社會(huì)的大變革，人民生活水平的大提升。
時(shí)代發(fā)生了巨變，人民對(duì)美好生活的需要也在日益增長(zhǎng)，對(duì)精神食糧的需求，在新時(shí)代更加具有新意。“現(xiàn)在，縣里的好政策真是不少，我們這些老年人有退休金，60歲以上老人還享受免費(fèi)體檢。”說(shuō)到這，李占娥臉上洋溢著滿滿的幸福感、知足感。
在李占娥心目中，祖國(guó)的每一步富強(qiáng)，都帶動(dòng)著人民群眾生活水平的提升。如今，李占娥最大的愿望就是身體棒棒兒的，見證祖國(guó)這座“復(fù)興巨輪”繼續(xù)劈波斬浪、揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。